المكونات
500 غرام من دقيق الحلويات نوعية جيدة - 15 غرام من الملح - 30 غرام من السكر - ماء للعجن
250 غرام من زبدة التوراق
الطريقة
ننخل الدقيق و نضيف الملح و السكر ثم نضيف الماء شيئا فشيئا الى ان نجمع العجين يجب ان لا يكون العجين خفيف ولا نعجن العجين نجمعه فقط
ثم نتركه يرتاح 5 دقائق ونفرده قليلا و نضع الزبدة في الوسط و نطوي العجين عليها ثم نفرده جيدا بالطول ثم نفرد بالعرض ونطوي العجين ونتركه يرتاح 10 دقائق ثم نفرده من جديد ونكرر نفس العملية 3 مرات الطريقة موضحة جيدا في الفيديو لا تنسو الاشتراك في قناتي ليصلكم الجديد دائما
إرسال تعليق
EmoticonClick to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.