April 12, 2025 12:52:16 PM Menu

adstop

 
» » » مملحات بالخضر و السمك

A+ A-




المكونات حبة قرع - حبتين جزر - حبتين طماطم - حبة بصل - فصين ثوم - كمية من القمرون - كمية من الكلمار - كمية من سمك ابيض -  القليل من الشعيرية الصينية - قزبر - بقدونس - القليل من الملح - فلفل اسود ( ابزار )-  كركم (خرقوم ) - زنجبيل ( سكنجبير) - القليل من الزعتر
الطريقة
في مقلاة نضع القليل من الزيت و نضيف له البصل و الثوم نتركه قليلا ليدبل ثم نضيف له الجزر و القرع والطماطم بعد ما نكون قطعناهم قطع صغيرة او محكوكين ثم نضيف التوابل و القزبر و البقدونس و نتركهم يستوو
في مقلاة اخرى نصب الزيت يسخن مع قليل من الثوم ثم نضيف القمرون و الكرمال و القزبر و البقدونس

اما بالنسبة لقطعة السمك الابيض فنبخرها
بعد ما يستوي السمك نضيفه للخضريات و نضيف الزيتون و الشعيرية الصينية و الجبن المبشور و نخلط الكل مع بعض 
ثم نضع ملعقة من الحشوة في قوالب الكيش و نرش بالجبن
و نضع ملعقة كبيرة من الحشوة في ورقة البسطيلة و نلف على شكل سيكار
و ندخلهم الفرن و البصحة والراحة
28 Oct 2016
مرسلة بواسطة
التسميات: ,

Share to:

في 10:45 ص

إرسال تعليق

Emoticon
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)
 
Top