المكونات
نصف كيلو لحم مفروم - حبتين بطاطا - جبن مثلثات - جبن مبشور - قزبر - بقدونس -ملعقة كبيرة زبدة - القليل من الثوم - ملعقة كبيرة حليب - ملح - فلفل احمر - ابزار - كمون
الطريقة
نضيف البهارات و القزبر و البقدونس و الثوم للحم المفروم و نخلط جيدا
ثم نهرس البطاطا المسلوقة و نضيف لها ملعقة الحليب و قليل من الملح و الابزار (الفلفل الاسود) و القليل من القزبر و البقدونس و نخلط جيدا ثم نتركها جانبا
ناخد القليل من اللحم المفروم و نشكل كرة و نفتحها من الوسط كما مبين في الصورة و نضع قطع من لجبن ثم نضع البطاطا في جيب حلواني و نشكل مثل وردة فوق اللحم المفروم و نرشهم بالجبن المبشور و ندخلهم الفرن و بالصحة و الراحة
إرسال تعليق