محاشي الخضر بطريقة سهلة و بسيطة
المكونات
طماطم - بصل - بطاطا - بادنجان - قرع اخضر - فلفل اخضر
لحم مفروم - ارز - قزبر - بقدونس
ملعقة من كل نوع ملح - ابزار - زنجبيل - كركم - زعفران - القليل من الزيت - صلصة طماطم جاهزة - ضامة بنة
الطريقة بالفيديو
الطريقة بالفيديو
الطريقة
اولا نفرغ وسط الخضروات
في ايناء نضع اللحم المفروم (اختياري يمكنكم استعمال الارز فقط بدون لحم مفروم ) و نضيف له الارز اللذي نقعناه من قبل والبهارات و القزبر و البقدونس و الثوم و نخلط كل العناصر جيدا
ونحشي الخضروات لا نملئها كثرا يجب ان نترك بعض الفراغ لان الارز ينتفخ
ثم نضع كل الخضروات واقفين في طنجرة و نحضر الصلصة
نخلط صلصة الطماطم مع القليل من الزيت والماء و ضامة بنة و الملح ثم نصبها على الخضروات
و نضع طبق فوق الخضار و نغطيها نضعها على نار هادئة
يمكنم ان تبخروها حسب الرغبة
وهذا هو الشكل النهائي لا تنسو مشاهدة الفيديوو الاشتراك في القناة
إرسال تعليق