شوصون بالطماطم و التون
مقادير العجين
غ دقيق أبيض- 200غ دقيق أصفر- 50غ زبدة- 1 بيضة -
ملح -شويه خميرة الخبز- ماء دافئ للعجن
ملح -شويه خميرة الخبز- ماء دافئ للعجن
مقادير الحشوة
بصلة كبيرة - 4 حبات طماطم - ملعقة طماطم مركزة - قليل
من الابزار ، فلفل احمر،ملح ، قليل من السكر- تونة
من الابزار ، فلفل احمر،ملح ، قليل من السكر- تونة
الطريقة
نخلط كل مكونات العجين مع بعض و يعجن جيدا نتركه يرتاح
و نحضر الحشوة
و نحضر الحشوة
نقطع بصلة قطع صغيرة و نضعها في مقلاه مع زيت زيتون و
ملح حتى تتشحر قليلا
ملح حتى تتشحر قليلا
ثم نضيف لها الطماطم محكوكة بدوون بذر و ابزار و فلفل
أحمر و الطماطم المركزة و شويه سكر نمزج الكل جيدا حتى
تطهى و تتختر
ثم نضيف علبه التونة نحرك الكل ثم نتركه جانبا يبرد
نحضر كويرات صغيرة من العجين و نطلقوهم
نضع الحشوة و شوية جبن متزرلا و نطويو العجين و ندهن
الوجه بالبيض باش يتحمرو
الوجه بالبيض باش يتحمرو
و بالصحة و الراحة اتمنى ان تنال اعجابكم
إرسال تعليق