المقادير
الحشوة
حبتين جزر مبشورين - حبة طماطم محكوكة - كمية من سمك السوريمي - حبة بصل مقطعة - فصين ثوم مقطعين - قزبر - بقدونس - زعتر - ملح - فلفل اسود - فلفل احمر - كمون
الطريقة
نضع البصل و الثوم مع قليل من الزيت في مقلاة على النار نتركهم قليلا حتى يدبل البصل ثم نضيف الطماطم و الجزر و البهارات نصب قوقهم القليل من الماء و نغطيهم و نتركهم حتي يستوو
ثم نضيف السوريمي بعد ما قطعناه و نتركهم 3 دقائق و نزيلهم من على النار
نترك الحشوة تبرد ثم
نفرد العجين و نقطعه على شكل مربعات
نضع ملعقة من الحشوة و نجمع الاطراف بهذا الشكل و نضغط بأيدينا على الاطراف جيدا
ثم ندهن وجههم بالبيض و ندخلهم الفرن 20 دقيقة الى نصف ساعة و نقدمهم بالصحة والراحة مذاقهم جد رائع لا تنسو مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة
إرسال تعليق